QUAL A TEMPERATURA IDEAL PARA FRITAR/GRELHAR HAMBÚRGUERES?
Entre 200ºC e 260ºC, e tudo dependerá da espessura do seu hambúrguer. Se a chapa não estiver e não mantiver a temperatura adequada, o que acontece muito em equipamentos de má qualidade, vai ocorrer a "espumação", ou seja, seu hambúrguer irá cozinhar ao invés de grelhar/selar.
