Use uma máquina de qualidade e margarina com 80% de lipídios, adicione também a cada 5kg de farinha, 50g de leite em pó.
Asse os salgados com a turbina desligada em 180ºC por 10min para criar aquela leve casquinha, feito este processo, ligue a turbina e baixe a temperatura para 140ºC por mais 5 minutos para obter textura e aquele brilho incrível.
